Incontri aperti a tutti per avvicinarci all'Energia del cibo.
In tre incontri presso La Bottega di Silvia a Bologna scopriremo le origini della macrobiotica, cosa si intende per Yin e Yang e cosa sono le 5 trasformazioni. L'obiettivo è quello di riflettere su una domanda importante: come raggiungere armonia ed equilibrio nel cibo?
Gli incontri, tutti alle 18 e 30, oltre alla parte dedicata al pensiero alla base della macrobiotica, saranno l'occasione per imparare a preparare la ZUPPA di MISO e conoscere il suo aspetto Yang (sabato 28 ottobre).
La controparte YIN verrà indagata sabato 11 novembre con il dolce del MALTO rappresentato dalla ricetta dei BISCOTTI alla CREMA d'ARACHIDI.
Infine sabato 25 novembre conosceremo il compagno ideale di viaggio nell'alimentazione: il CEREALE come equilibrio fra Yin e Yang. La ricetta proposta: ZUPPA di AZUKI, ZUCCA, KOMBU e FARRO.
La partecipazione è gratuita e riservata a 8 persone per incontro. A disposizione esclusiva dei partecipanti uno sconto del 5% sui prodotti necessari alla preparazione delle ricette.
Per prenotarvi contattate La Bottega di Silvia (051-0566705) o Shiatsu Shintai Bologna all'email: yushiatsubo@gmail.com
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